TRADYCYJNY SCHAB Z KOŚCIĄ
puree ziemniaczane, kapusta zasmażana
59 zł
GOLONKO WIEPRZOWE FASZEROWANE WARZYWAMI
kapusta zasmażana, pieczywo, chrzan, musztarda
65 zł
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SZYNCE DOJRZEWAJĄCEJ
faszerowana szpinakiem, suszonymi pomidorami, serem grana padano, dziki brokuł, ziemniaki po parysku, sos z zielonego pieprzu
69 zł
GRILLOWANY KARCZEK WIEPRZOWY
ziemniaki pieczony, gzik, grillowany pomdor, tzatzyki, sałatka z ogórków
59 zł
POLICZKI WOŁOWE DUSZONE W CZERWONYM WINIE
kluski śląskie, sałatka z buraczków w sosie jogurtowym
69 zł
ŻEBERKA WIEPRZOWE
ziemniaki smażone z boczkiem i cebulką, surówka z kapusty z kapusty kiszonej
59 zł
SZNYCEL WIEDEŃSKI WIEPRZOWY
frytki, zestaw surówek
65 zł
POŁOWA KACZKI MARYNOWANEJ W WIŚNIÓWCE
kluski śląskie, kapusta czerwona z żurawiną na czerwonym winie
75 zł
PERLICZKA PIECZONA
puree z batatów, ziemniaki Hasselback, sos maślano-pomarańczowy, bukiet sałat
75 zł
GRILLOWANY STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
sos demi glace, frytki belgijskie lub bataty, kompozycja ziół
98 zł
BURGER WOŁOWY PO GÓRALSKU
boczek, ser typu oscypek, placek ziemniaczany, ogórek kiszony, pomidor, cebula, sałata, domowy sos na bazie majonezu z papryczką jalapeno
59 zł